petit dessert ...

Tout simple !!
Un sachet de flan Impérial, du lait écrémé ... Après il suffit de lire les indications sur l'emballage (diluer la poudre avec 5 cc de lait froid et faire bouillir 500 ml de lait...)
J'utilise du flan non sucré pour doser moi même le sucre ou le fructose.
Je prépare des petits abricots ou autres fruits que je mélange à mon flan, je le verse dans des ramequins.
Je recouvre tout ça de muesli (car j'adooooore) et au dessus j'ajoute une touche de caramel croquant fait maison.

Bon app' !!

verrines façon charlotte

Alors vous prenez un biscuit à la cuillere
- du fromage blanc 0% (environ 3 cuillere à soupe par verrine
- des abricots (frais ou au sirop)
- du sucre
- un peu de flocon d'avoine.

Vous mettez un cuillere de fromage blanc dans la fond de la verrine pour bien faire tenir les boudoirs (que je coupe dans la longueur pour les rendre moins épais et pour qu'ils tiennent moins de place dans la verrine)
Vous découpez de tout petits morceaux d'abricots.
Vous recouvrez de fromage blanc et ainsi de suite...
Sur le dessus de la verrine, diposez un peu de sucre et quelques flocons d'avoine!

Servir frais et bon app'!!

Apéro !!!

Un petit truc qui change et qui est super bon!
Vous faites un petit caramel (sucre et eau) puis vous roulez les tomates cerises dedans de façon à ce qu'elle en soit toute recouverte. Puis de suite vous les roulez dans les graines de sésame ... Dégustez à l'heure de l'apéro!
Bon appétit!

Mousse choco banane

Autre douceur pour les gourmands comme moi et comme vous biensûr!
Il faut pour 5 personnes : - 2 blanc d'oeuf.
- 325g de fromage blanc 0%.
- 25 g de cacao non sucré.
- 4 CS de sucre (ou plus si vous trouvez que c'est insuffisant)
- 1 sachet de gélatine (mais pas obligé)
- une banane.

Commencer par mélanger au fouet le fromage blanc, le sucre, et le cacao. Ajoutez y le sachet de gélatine.
Montez les blancs en neige.
Incorporez les au mélange.
Disposez la mousse dans des ramequins et ajoutez les quartiers de banane.

Buon appetito a tutti !

petit feuilleté à la banane

Un dessert rapide, bon, et pas calorique du tout.Il faut, pour 2 personnes : une feuille de brick que vous allez couper en 2.
Une banane que vous allez aussi couper en 2.
Un peu de sucre (2 cc pour les 2).

Vous roulez les moitié de banane dans le triangle de feuille de brick pour faire comme un nem.
Vou saupoudrez de sucre et faites cuire au four jusqu'à ce que le sucre caramélise un peu.

Bon app' !

Randal le tout mignon

Notre petit chaton qui a 6 semaines et qui est adorable !!

La charlotte au chocolat Weight Watchers très bonne (vous pouvez mettre du vrai sucre ou du fructose )...

Pour 6 personnes
Préparation: 30 mn
Cuisson: 5 mn

325 g de fromage blanc 0%
25 g de cacao en poudre non sucré
4 CS d'édulcorant (+ ou - selon le goût)
1 sachet de gélatine en poudre
2 blancs d'oeufs
15 cl d'eau
2 CS de rhum (facultatif)
20 boudoirs

Faites chauffer l'eau avec l'édulcorant et le rhum, et laissez refroidir.

Pendant ce temps, préparez la mousse en fouettant le fromage blanc, l'édulcorant, le chocolat en poudre et la gélatine (que vous aurez préparée comme indiquée sur le paquet). Montez les blancs en neige et ajoutez-les. Mettez au frais.

Confectionnez la terrine en appliquant un film cellophane dans le moule pour faciliter le démoulage. Tapissez le moule avec les biscuits boudoirs que vous aurez rapidement trempés dans le sirop au rhum. Versez le mélange au chocolat au milieu, et recouvrez d'une couche de biscuits. Couvrez avec un film cellophane. Réservez au frais au minimum 6 heures. A déguster frais.