dimanche 2 janvier 2011

Un livre qu'il est bon de le lire!!



L'histoire d'une trentenaire (ouais une jeune quoi) qui se rend compte que son mariage est mort et n'ose faire le pas qui la ménera au divorce ... UN jour alors qu'elle s'écroule en larmes de désespoir dans sa salle de bain, elle ne peut s'empêcher de demander "à l'aide" en pensée et pour la 1ère fois elle trouve une réponse ... Aussi simple soit elle, cette réponse va lui faire comprendre qu'il y a quelque chose (Dieu? elle-même? ou encore la voie de la folie ?) en elle qui va la guider dans ce chemin difficile ... C'est alors qu'elle va entreprendre de voyager dans 3 pays : l'Italie, l'Inde et l'Indonésie pour découvrir les vraies valeurs qui vont l'aider à poursuivre son existence en paix avec elle-même, les autres, le monde ...
Une histoire autobiographique qui fait du bien à lire , en tout cas pour moi qui me considère un peu sur une chemin similaire (pas pour le divorce hein!!)... Bonne lecture (il existe un film aussi mais je me suis laissée dire qu'il était pas terrible du tout, alors prenez le temps de lire ...)

Auguri di buon' anno ... voeux de bonne année

jeudi 30 décembre 2010

Poireaux au jambon à la béchamel hummm ... !


Voici une recette que j'adore et super simple !
Faire cuire les blancs de poireaux (à la vapeur ou à l'eau (comme ça vous chante), enroulez dans une tranche de jambon,versez la béchamel puis éparpillez du gruyère par dessus. Faire dorer au four et BON APP' !

Pour la béchamel (version light):
120 ml de lait écrémé
4g. de maïzéna
Vous faire chauffez le lait, délayer la maïzéna dans 1c. à s. de lait froid et quand ça commence à frémir vous ajoutez la maïzéna délayée. Ne cessez pas de mélangez jusque ça s'épaississe.

gâteau marbré ...


recette classique :
- 100 g de sucre
- 150 g. de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre ou margarine (même allégée c'est good)

Vous mélangez le tout pour faire une belle pâte bien lisse (moi je sépare mes oeufs et bat le blanc en neige pour un aspect plus léger).
Ensuite vous versez la moitié de la pâte dans un plat et dans cette moitié, vous ajoutez le chocolat.
Enfin, vous versez dans le moule à cake la pâte normale et par dessus, la pâte chocolatée (avec ma spatule je donne des petits coups sur la longueur du cake pour faire le mélange)
Faire cuire 30 min. à 180°.

BON APP' !!

Et on peut évidemment en faire des petits muffins !

petit couscous vite fait, bien fait et light !

C'est hyper rapide,vous faite revenir dans 1c.à c. d'huile les tomates, carottes, courgettes. Quand ça commence à bien cuire, ajouter des épices "couscous", de l'eau et du concentré de tomates, un peu de sel et de poivre. Faites mijoter 15min. environ



Préparez la semoule. Ajouter pour viande une escalope de poulet ou de dinde, et moi j'ai ajouté une saucisse knaki car pas de merguez !!
et voilà!!

lundi 6 décembre 2010

agar agar


Ce gélifiant naturel est issue d'une algue et on peut faire des petits desserts sucrés ou des plats salés en gelée en un rien de temps!

mini cocotte!!


Purée de carottes et cocotte aux 2 poissons (colin et saumon) et tomates !!