Apéro !!!

Un petit truc qui change et qui est super bon!
Vous faites un petit caramel (sucre et eau) puis vous roulez les tomates cerises dedans de façon à ce qu'elle en soit toute recouverte. Puis de suite vous les roulez dans les graines de sésame ... Dégustez à l'heure de l'apéro!
Bon appétit!

Mousse choco banane

Autre douceur pour les gourmands comme moi et comme vous biensûr!
Il faut pour 5 personnes : - 2 blanc d'oeuf.
- 325g de fromage blanc 0%.
- 25 g de cacao non sucré.
- 4 CS de sucre (ou plus si vous trouvez que c'est insuffisant)
- 1 sachet de gélatine (mais pas obligé)
- une banane.

Commencer par mélanger au fouet le fromage blanc, le sucre, et le cacao. Ajoutez y le sachet de gélatine.
Montez les blancs en neige.
Incorporez les au mélange.
Disposez la mousse dans des ramequins et ajoutez les quartiers de banane.

Buon appetito a tutti !

petit feuilleté à la banane

Un dessert rapide, bon, et pas calorique du tout.Il faut, pour 2 personnes : une feuille de brick que vous allez couper en 2.
Une banane que vous allez aussi couper en 2.
Un peu de sucre (2 cc pour les 2).

Vous roulez les moitié de banane dans le triangle de feuille de brick pour faire comme un nem.
Vou saupoudrez de sucre et faites cuire au four jusqu'à ce que le sucre caramélise un peu.

Bon app' !

Randal le tout mignon

Notre petit chaton qui a 6 semaines et qui est adorable !!

La charlotte au chocolat Weight Watchers très bonne (vous pouvez mettre du vrai sucre ou du fructose )...

Pour 6 personnes
Préparation: 30 mn
Cuisson: 5 mn

325 g de fromage blanc 0%
25 g de cacao en poudre non sucré
4 CS d'édulcorant (+ ou - selon le goût)
1 sachet de gélatine en poudre
2 blancs d'oeufs
15 cl d'eau
2 CS de rhum (facultatif)
20 boudoirs

Faites chauffer l'eau avec l'édulcorant et le rhum, et laissez refroidir.

Pendant ce temps, préparez la mousse en fouettant le fromage blanc, l'édulcorant, le chocolat en poudre et la gélatine (que vous aurez préparée comme indiquée sur le paquet). Montez les blancs en neige et ajoutez-les. Mettez au frais.

Confectionnez la terrine en appliquant un film cellophane dans le moule pour faciliter le démoulage. Tapissez le moule avec les biscuits boudoirs que vous aurez rapidement trempés dans le sirop au rhum. Versez le mélange au chocolat au milieu, et recouvrez d'une couche de biscuits. Couvrez avec un film cellophane. Réservez au frais au minimum 6 heures. A déguster frais.

tarte aux courgettes sans pâte

Ingrédients pour 4 parts:
2 courgettes
1/2 cc muscade
20 g semoule fine non cuite
2 oeufs
100g de creme fraîche 4%
30g de parmesan
sel poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 200°
Couper les courgettes en petits dès.
Mettre 25cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et de la muscade.
Verser les courgettes dans l(eau bouillante et laisser cuire 5 bonnes minutes, verser ensuite la semoule en pluie.
Cuire une minute en remuant.
Retirer du feu.

Dans un bol, battre les oeufs, la crème et le parmesan.
Saler et poivrer.
Verser sur la préparation courgettes semoule.
Bien mélanger le tout. Verser dans des moules individuels et cuire 30 min.
Servir avec une salade.

Mère et fille ...

Voilà une photo que j'aime beaucoup... Elle se passe de commentaire, on est heureuse quand on se voit, c'est tout.