muffins !!!!!

120 g de farine (ou 60G farine/60g maïzena)
100 g de sucre
75 g de margarine
2oeufs
100ml de lait
1 sachet de levure
Vous faites un beau mélange de tout ceci et commencez à mettre un peu de pâte dans le moule, un peu de confiture et on recouvre de pâte !
A faire cuire 20/25' à 220°.

Connaissez-vous le phô ?

Voilà un petit plat tout en équilibre, rassasiant, facile et ultra simple à préparer : la soupe de phô (d'origine vietnamienne).
Alors à la base, ce sont des nouilles de riz qui se présentent comme des spaghetti mais plus larges et plats.On les fait se ramollir dans un bouillon (boeuf, crevettes, légumes ...) et on y ajoute traditionnellement de la viande de bœuf coupée en fines tranches : plat de côtes, macreuse, poitrine, flanchet, romsteack cru en fine tranches qui cuiront dans le bouillon, boulettes de bœuf et tripes. On assaisonne le phở à la dernière minute de jus de citron, de feuilles de basilic thaï, de coriandre, de ciboulette asiatique, coriandre longue et de rondelles de piment oiseau. Un bol d'oignons au vinaigre est laissé à disposition pour accompagner le phở.
Moi pour aujourd'hui j'ai pris à l'épicerie asiatique des nouilles de phô instantanées qui contiennent les épices et le bouillon de boeuf, et j'y ai acjouté des champignons noirs, du bacon, des germes de soja, et des poivrons que j'adore !!!
Et voilà le résultat :

Germes de soja !

Voilà quelque chose que j'adore manger avec une petite viande blanche !
Dans une poële je fais mijoter un oignon avec un peu d'eau.Puis j'ajoute du sel, du poivre, du curry et du paprika, et du concentré de tomates!!!
C'est trop trop bon !!


Bon appétit !!

lasagnes carottes/chèvre ...

Ingrédients pour 2 parts:



400g de carottes

20cl de crème liquide 3%

50g de fromage de chèvre en bûche allégé

4 feuilles et demie de lasagne

30g de râpé léger WW

Sel, poivre, cumin


Préparation:
Râper les carottes.
Saler, poivrer la crème fraîche, ajouter un peu de cumin.
Couper le fromage de chèvre en 6 rondelles fines.

Disposer un peu de crème fraîche dans le fond d'un petit plat puis une feuille et demie de lasagne, des carottes, 3 rondelles de fromage de chèvre, arroser avec de la crème. Renouveler l'oprération.

Terminer par une feuille et demie de lasagne.
Arroser le dessus avec un peu de crème, saupoudrer de gruyère et enfourner pour 30 à 35 min à 180°.

Tarte pommes/spéculos !

Voilà une recette testée Samedi et qui a eu du succès ...
Vous prenez :
- une pâte feuilletée
- de la compote de pommes
- des spéculos
- ds pommes Golden.

Vous badigeonnez le fond de la tarte avec la compote. Ensuite vous émiettez des spéculos (moi je les mets dans un sac congél et j'écrase avec le rouleau à patisserie).
Ensuite j'étale les miettes sur la compote, je mets les lamelles de pommes et vous mettez quelques petits morceaux de spéculos.
Vous faites cuire ça à 200° pdt 20 minutes environ et vous pouvez faire un petit nappage !!

"Miam!" diront vont convives !!!!

quoi ma gueule ??? !!!!

gâteau d'anniversaire

Bon bah c'est un gâteau marbré (rien de spécial donc pas de recette) avec un glaçage chocolat noir mélangé à un peu de fromage blanc 0%.
J'ai laissé tout ça au frigo environ 2 heures et ensuite j'ai écrit au fromage blanc (j'avais que ça alors ça va hein!) et à l'aide d'une seringue à embout long (système D et merci le boulot) les mots bastien et anniversaire au fromage blanc et le mot "bon" à la noix de coco. Je me suis déchirée sur ce coup !