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jeudi 20 octobre 2011

frère et soeur

J'adore cette photo et même avec 4 ans de moins que mon fréro, j'ai une plus grosse tête que lui ...

dimanche 16 octobre 2011

lundi 5 septembre 2011

Ca va hyper vite et c'est hyper bon !!
Faites chauffer un peu de maragarine dans une casserole et faites cuire 2 oignons. Ajoutez les courgettes en rondelles et des tomates. Ajoutez un peu de sel, poivre, estragon et herbes de provence (vous pouvez aussi mettre de l'origan,mmmmmmmm j'adore).
Parsemez de chapelure et une petit touche de matiere grasse et hop au four!
Bon appétit, c'est vraiment délicieux.

dimanche 4 septembre 2011

clafoutis prunes croquant !

Ingrédients :
- 300g. de prunes
- 80g de farine
- 50 sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de beurre ou margarine.
- 3 oeufs

Coupez les prunes (en enlevant le noyau biensur) et disposez les au fond du plat. Séparez les blancs et jaunes d'oeuf. Mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre, la farine et la levure. Battez les blancs en neige et incorporez délicatement. Faites fondre le beurre et hop on mélange!
Faites cuire à 180° pdt 30 minutes.
Un fois que le clafoutis est cuit, sortez le du four et laissez le refroidir 15 bonnes minutes.
Préparez une caramel en laissant fondre du sucre dans une petite casserole et ajoutez un tout petit peu de beurre et laissez fondre.
Badigeonnez les dessus du gateau avec le caramel et ça devient croquant !
Bon app'!

samedi 20 août 2011

parce qu'on n'a pas tous les jours 50 ans !

Voilà un gâteau d'anniv pour ma collègue qui le vaut bien!*
Hé oui la voila!!! la recette de génoise la plus facile du monde et très rapide!!!

Et par dessus tout très légére....

Pour une génoise de 26 cm :

-4 oeufs

-120 gr de sucre

-120 gr de farine

-1/2 sachet de levure chimique

L'idéale pour réaliser cette génoise c un kitchenaid ou alors un batteur électrique ( indispensable)

Battre les blancs en neige...quand les blanc commence a mousser ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien brillant

Ajouter les jaunes d'oeufs....tout en continuant a fouetter...puis la farine...et battre encore 1 min a peine.

Hé voila!!! facile non!!!

Remplir un moule beurré et fariné et enfourné 20 min a 180°

Pour le remplissage :

La crème patissière faite avec le flan impérial, il suffit de suivre les indications et j'ai ajouté des cerises (mais des fraises ça peut le faire grave !! lol)

et le dessus du gateau:
du fromage blanc avec un peu de gélatine pour faire durcir entouré de pate d'amande!!

Miam!!!