Alors pour tout ceux et celles qui, dès que je leur parle de tofu me disent "ça n'a pas de goût" avec un air presque dégouté, je veux dédier cette bonne recette !
Ingrédients : (pour2 pers.)
200 g. de tofu ferme.
curry
ail, oignon, coriandre, gingembre.
sauce soja.
légumes : pour moi c'était
brocoli, haricot coco, germe de soja, courgette.
Dans une poêle, vaporisez un peu d'huile, et mettez le tofu coupé en dés. A celà, ajoutez un peu de sauce soja et faites dorer les morceaux avec un peu d'ail,de coriandre et oignon. Vous pouvez mettre 2 cuillère à soupe de curry.
Ajoutez ensuite les légumes puis du lait de coco (à votre goût).
Vous faite ensuite mijoter ceci en recouvrant d'eau pendant 45 minutes !
Bon appétit !
